Menu

Страви на компанію

  • Пивна дошка


    620

    Кільця кальмарів фрі, м’ясо мідій і тюлька в паніровці, рибні палички з хеку, гарлики з часником та сирна картопля фрі. Соуси – Тар Тар, солодкий Чилі, сметанний. Вага – 840 гр.

  • Свинячі ребра запечені


    1350

    Мариновані в імбирно-устричному соусі свинячі ребра томлені в печі 12 годин і запечені під глазур’ю із меду, солодкого Чилі та соусу BBQ. Вага – 750 гр.

  • Сковорідка морепродуктів і риби


    1820

    Хвости тигрових креветок і м’ясо мідії у хрумкій паніровці, соковите філе морського окуня та філе скумбрії обсмажене на грилі, палички з філе судака у сухарях Панко. Соуси -Тар Тар, солодкий Чилі та сирний з Дор-Блю. Вага – 750 гр.

  • М’ясо з мангалу


    1690

    Ароматний шашлик зі свинної шиї та курячих стегон, соковитий люля-кебаб з телятини та свинини, кебаб курячий, хрусткі свинячі ребрерця, соковиті печериці та запечена картопля. Соуси – шашличний, ткемалі та БігТесті. Вага – 1040 гр.

Салати

  • Оселедець під шубою


    230

    Традиційний салат, що поєднує в собі ніжні шари відвареної картоплі, буряків, моркви і звичайно, малосольного оселедця. Вага – 300 гр.

  • Салат з морепродуктами та фунчозою


    375

    Хвости тигрових креветок, м’ясо мідій та кальмари обсмажені у соєвому соусі з часником, свіжий огірок та морква, рисова локшина зі свіжим салатним листям та соусом на основі кунжутної олії, гірчиці та меду. Вага – 260 гр.

  • Салат з тигровими креветками


    295

    Хвости тигрових креветок обсмажені з часником, слайси свіжого кабачка, свіжий огірок, томати Чері та дольки грейпфрута, на салатному міксі з ароматною трюфельною заправкою та кунжутом. Вага – 220 гр.

  • Олів’є з лососем


    250

    Ніжний малосольний лосось, свіжий огірок, відварена морква, картопля та куряче яйце з домашнім майонезом. Вага – 230 гр.

  • Гриль-салат з телятиною та овочами


    360

    Соковита вирізка з телятини, обсмажена на грилі з баклажаном, кабачком, болгарським перцем та цибулею. Подаємо з багетом підсушеним на грилі. Вага – 350 гр.

  • Салат з ростбіфом і Пармезаном


    360

    Соковитий ростбіф, свіжий огірок, томати Чері та слайси сиру Пармезан на свіжому міксі салатів з каперсами та червоною цибулею. Заправка на основі французької гірчиці, соусу бальзамік та меду. Вага – 270 гр.

  • Олів’є з копченою куркою


    Класичний салат Олів’є з копченим курячим філе та домашнім майонезом. Вага – 300 гр.

  • Салат з качиною ніжкою та грушею


    370

    Соковите м’ясо запеченої качиної ніжки, солодка груша, сир Дор Блю, томати Чері та мікс свіжої зелені з медово гірчичним соусом. Вага – 290 гр.

  • Салат з курячою печінкою та цитрусами


    270

    Обсмажена куряча печінка, дольки апельсина та грейпфрута з томатами Чері та червоною цибулею на свіжому листі салатів з медово гірчичним соусом. Вага – 270 гр.

  • Цезар з куркою


    270

    Класичний салат із соковитим курячим філе, перепелиними яйцями, хрустким листям Ромена та Айсберга, томатами Чері, сиру Пармезан і соусом Цезар. Вага – 270 гр.

  • Салат з печеним перцем і фетою


    280

    Запечений болгарський перець, маринований у меді з часником та сир Фета на міксі свіжої зелені з олією та фундуком. Вага – 250 гр.

  • Салат з хамоном і грушею


    330

    Хамон, солодка груша, сир Дор Блю на міксі свіжої зелені із заправкою на основі французької горчиці та соусу бальзамік. Вага – 280 гр.

  • Салат Грецький


    Свіжі томати, огірки, болгарський перець і червона цибуля, сир Фета та маслини з соусом з оливкової олії, Фети та орегано. Вага – 300 гр.

Брускети

  • З печеним перцем і фетою


    195

    Запечений болгарський перець, маринований у меді з часником, сир Фета з фундуком на хрусткому багеті. 230 г.

  • З лососем


    320

    Тартар із малосольного лосося зі свіжим огірком, червоною цибулею, соусом Шрірача, майонезом та ікрою Тобіко на хрусткому багеті. Вага – 220 гр.

  • З ростбіфом


    340

    Ростбіф на соусі Вітелло Тоннато з в’яленими томатами, каперсами та мигдальними пластівцями на хрусткому багеті. Вага – 230 гр.

  • З качкою


    285

    Соковите качине філе на соусі Вітелло Тоннато з в’яленими томатами на хрусткому багеті. Вага – 230 гр.

  • З авокадо і фетою


    240

    Стиглий авокадо з сиром Фета і томатами Чері на хрусткому багетті з соусом Айолі. Вага – 200 гр.

Холодні закуски

  • Оригінальна закуска з грінками


    210

    Традиційна закуска з плавлених сирків, домашнього майонезу та часнику. Вага – 220 гр.

  • Карпаччо з сьомги


    320

    Тонко нарізане філе сьомги, приправлене лимоном та соусом бальзамік, подаємо з руколою, в’яленими томатами та каперсами. 160 г.

  • Баструма


    120

    Вага – 50 гр.

  • Профітролі з паштетом з печінки


    270

    Ніжний паштет із курячої печінки з цибульним конфітюром та мигдальними пластівцями. Вага – 180 гр.

  • Оселедець з картоплею


    250

    Філе малосольного оселедця з обсмаженою картоплею та цибулею. Вага – 120 гр.

  • Форшмак з гренками


    250

    Класичний Форшмак з філе малосольного оселедця, яблук Голден, відварених яєць, вершкового масла та цибулі. Подаємо з грінками бородинського хліба. Вага – 160 гр.

  • Помідори по-італійськи з баструмою


    270

    Соковиті томати, домашній майонезом з часником, баструма та тертий Імеретинський сир. Вага – 350 гр.

  • Помідори по-італійськи


    210

    Соковиті томати, домашній майонез з часником та тертий Імеретинський сир. Вага – 300 гр.

  • Тарілка сала


    280

    Ароматне запечене сало із зеленню та часником, солоне сало та підчеревок сиров’ялений, подаємо з гірчицею та солоним огірком. Вага – 170 гр.

  • Сири та сиров’ялені делікатеси


    490

    М’які сири з благородною пліснявою – Дор Блю та Брі, твердий сир Гауда з горіхами. Асорті сирокопченых ковбаз – Салями Парма, Ковбаса Шварцвальдська, Салями Золотиста. Вага – 250 гр.

  • Тарілка солінь і маринадів


    295

    Капуста квашена, капуста маринована червона, солоні огірки, квашені помідори та асорті грибів. Вага – 400 гр.

Гарячі закуски

  • Хвости тигрових креветок


    475

    На Ваш вибір: смажені на вершковому маслі з часником, солодким Чилі та петрушкою; або в смажені в хрумкій паніровці; або запечені під сиром з додаванням соусу Шрирача. Кількість – 10 шт.

  • Соте з морепродуктів


    520

    Хвости тигрових креветок, рапани, кальмари, м’ясо мідій обсмажені на вершковому маслі з цибулею та тушковані в пряному соусі з вершків, білого вина, часнику та устричного соусу. Подається з багетом підсушеним на грилі. Вага – 320 гр.

  • М’ясо мідій у вершках


    295

    Обсмажене з цибулею м’ясо мідій, тушковане у вершках з білим вином та часником.Подається з багетом підсушеним на грилі. Вага – 280 гр.

  • Кільця кальмарів фрі


    295

    Кальмари в хрусткий паніровці з соусом Тартар. Вага – 160 гр.

  • Курячі крила по-тайськи


    290

    Обсмажені до хрусткої скоринки курячі крильця, запечені під пряною глазур’ю з меду, крем – бальзаміку та соусу Шрірача. Вага – 300 гр.

  • Сир Брі у фритюрі з ягідним соусом


    270

    Ніжний сир Брі, у хрумкій паніровці, з кисло-солодким ягідним соусом. Вага – 150 гр.

  • Баклажани з сиром Сулугуні


    250

    Обсмажені на грилі баклажани запечени із сиром сулугіни, на ароматному томатно-перцевому соусі з часником. Вага – 170 гр.

  • Картопляні деруни з грибами


    225

    Хрусткі деруни з грибним соусом. Вага – 280 гр.

Перші страви

  • Суп-крем грибний


    205

    Ароматний суп з обсмажених печериць, вершків та наваристого бульйону. Вага – 300 гр.

  • Борщ червоний


    240

    Готується на запечених у тандирі свинячих реберцях. Подається із солоним салом,часником, булочками та сметаною. Вага – 350 гр.

Паста

  • Фетучіні з куркою та грибами


    230

    Фетучіні в ніжному вершковому соусі з курячою грудкою су-вид, ароматними печерицями і сиром Пармезан. Вага – 350 гр.

  • Карбонара


    230

    Спагетті з ароматным обсмаженим беконом та соусом із вершків, сиру Пармезан та яєчним жовтком. Вага – 300 гр.

Страви з мангалу

  • Картопля печена


    95

    Картопля приправлена ​​вершковим маслом і розмарином, запечена на вугіллі. Вага – 200 гр.

  • Печериці на мангалі


    190

    Мариновані в соєвому соусі та ароматних спеціях печериці смажені на вугіллі. Вага – 200 гр.

  • Курча на дровах


    325

    Мариноване в ароматних спеціях соковите курча /половина тушки/ смажене на вугіллі до ароматної скоринки, приправлене часником. Подається з шашличним соусом і цибулею на лаваші. Вага – 300 гр.

  • Люля-кебаб курячий


    280

    Соковитий фарш із курячого м’яса, спецій, вершкового масла та цибулі, приготований на вугіллі. Подається з соусом Біг Тейсті та цибулею на лаваші. Вага – 220 гр.

  • Люля-кебаб з телятини і свинини


    315

    Соковитий м’ясний фарш із свинини, яловичини, цибулі та спецій приготований на вугіллі. Подається з шашличним соусом і цибулею на лаваші. Вага – 220 гр.

  • Люля-кебаб з баранини


    385

    Соковитий фарш із баранини, спецій, цибулі та зелені приготований на вугіллі. Подається з соусом Ткемалі та цибулею на лаваші. Вага – 220 гр.

  • Ребра з вогню


    320

    Мариновані свинячі реберця, смажені на вугіллі до ароматної скоринки. Подаються з шашличним соусом та цибулею на лаваші. Вага – 250 гр.

  • Курячі крила


    215

    Мариновані крильця смажені на вугіллі до золотистої скоринки. Подаються з соусом Біг Тейсті та цибулею на лаваші. Вага – 200 гр.

  • Шашлик з курячих стегон


    280

    Мариноване м’ясо курячих стегон смажене на вугіллі. Подається з соусом Біг Тейсті та цибулею на лаваші. Вага – 200 гр. 

  • Шашлик зі свинячої шиї


    370

    Соковита, маринована свинина, смажена ​​на вугіллі. Подається з шашличним соусом та цибулею на лаваші. Вага – 200 гр.

Піца

  • З морепродуктами та рибою


    350

    Хвости тигрових креветок, мясо мідій, філе лосося та сир Моцарелла, з білим соусом на тонкому тісті.

  • Італійська


    305

    Ароматна салямі та ніжнмй сир Моцарелла з томатним соусом на тонкому тісті.

  • Цезар


    320

    Соковите куряче філе, ароматний бекон, томати Чері, перепелині яйця, сир Пармезан та Моцарелла, пікантний соуз Цезар, хрусткі лисячі Айсбергу, з білим соусом на тонкому тісті.

  • М’ясна


    320

    Соковите куряче філе, тонкі шматочки телятини, ароматний бекон, печериці, запечений болгарський перець і Моцарелла з томатним соусом на тонкому тісті.

  • Гавайська


    295

    Соковите куряче філе, ананас, ніжна Моцарелла та томати Черрі з вершковим соусом на тонкому тісті.

  • 4 сири


    340

    Пікантний сир Дор Блю та Пармезан, вершковиф Брі та ніжна Моцарелла з білим соусом на тонкому тісті.

  • Маргарита


    215

    Сир Моцарелла, свіжі томати, пряний Песто і сушений базелик з томатным соусом на тонкому тісті.

Випічка

  • Асорті чебуреків


    185

    Асорті золотистих чебуреків: з соковитим м’ясом теляины та свинини; ніжною курочкою з грибами; сиром Сулугуні і Моцарелою. Подається зі сметанним соусом. Вага – 200/40 гр.

  • Лаваш з сиром Сулугуні


    160

    Хрумкий лаваш із сиром Сулугуні, Моцареллою, свіжим томатом, зеленню та соусом Айолі. Вага – 200 гр.

  • Хачапурі по-мегрельськи


    270

    Приготовано за традиційним грузинським рецептом з Імеретинським сиром, сиром Сулугуні та Моцареллою. Вага – 300 гр.

  • Хачапурі по-аджарськи


    240

    Приготовано за традиційним грузинським рецептом з Імеретинським сиром, сиром Сулугуні, Моцареллою та яєчним жовтком і вершковым маслом. Вага – 300 гр.

Страви з риби

  • Скумбрія з мангалу


    240

    Філе скумбрії мариноване в пряних спеціях, запечене на вугіллі. Подається із соусом Тартар. Кількість – 0,5 шт.

  • Судак з томатами і Пармезаном


    420

    Обсмажене філе судака, запікається під соковитими томатами з майонезом та сиром Пармезан. Вага – 300 гр.

  • Барабулька з соусом тартар


    280

    Барабулька, панірована в кукурудзяному і пшеничному борошні, обсмажена до хрусткої скоринки. Подається із соусом Тартар. Вага – 160/50 гр.

  • Бички смажені (без кісточок)


    170

    Чорноморські бички, без кісточок, паніровані в кукурудзяному і пшеничному борошні та обсмажені до хрусткої скоринки. Вага – 100 гр.

Гарячі м’ясні страви

  • Пельмені зі свинини


    160

    Соковиті пельмені, приготовані за традиційним рецептом. Вага – 250/50 гр.

  • Качина ніжка з яблуком і ягідним соусом


    325

    Маринована в ароматных специях качина ніжка, запечена до рум’яної скоринки. Подається з карамелізованим яблуком та ягідним соусом. Вага – 220 гр.

  • Котлети з кролика з пюре


    290

    Ніжні котлети із соковитого м’яса кролика з вершково-грибним соусом, подається з картопляним пюре. Вага – 130/210 гр.

  • Бефстроганів з картопляним пюре


    295

    Тонкі шматочки телятини, обсмажені з цибулею та печерицями, протушковані у вершковому соусі. Подається з картопляним пюре. Вага – 180/150 гр.

  • Стейк зі свинини з картоплею


    315

    Соковитий свинячий стейк, маринований в ароматних італійських травах та часниковій олії, обсмажується на грилі до золотистої скоринки. Подається з картопляними дольками. Вага – 300/100 гр.

  • Beef бургер з картоплею фрі


    350

    Соковита яловича котлета у поєднанні з хрумким беконом, сиром Чедер, свіжими томатами, маринованим огірком, листям Ромена та цибульним конфітюром, на хрумкій булочці Бріош. Соуз BBQ та гірчиця. Вага – 350/90 гр.

Дитяче меню

  • Міні бургер курячий з фрі


    185

    Куряча котлета, свіжий томат, сир Чеддер і хрусткий Айсберг в білий булочці. Подається з картоплею фрі та кетчупом. Вага – 170/100 гр.

  • Наггетси з фрі


    185

    Шматочки курячого філе в хрумкій паніровці, подається з картоплею фрі та кетчупом. Вага – 150/100 гр.

  • Пельмешки зі сметаною


    120

    Пельмені з курячого філе, приготовані за традиційним рецептом. Вага – 160/50 гр.

  • Курячі котлетки з пюре


    185

    Соковиті котлети з курячого філе, подається з картопляним пюре. Вага – 100/150 гр.

  • Спагетті з сиром


    95

    Вага – 150 гр.

  • Курячий бульйон з фрикадельками


    95

    Вага – 270 гр.

  • Овочі (огірки, томати, перець, морква)


    95

    Томаты Чері, свіжий огірок, морква та болгарський перець нарізаний соломкою, листя салату, без заправки. Вага – 180 гр.

Гарніри

  • Картопля смажена (з беконом, грибами і цибулею)


    130

    Картопля смажена до золотистої скоринки з беконом, печерицями та цибулею. Подається приправлена ​​зеленню та часником. Вага – 250 гр.

  • Картопляне пюре


    75

    Ніжне картопляне пюре з молоком та вершковим маслом. Вага – 150 гр.

  • Картопляні дольки з часником


    95

    Картопляні дольки смажені у фритюрі та приправлені часником. Вага – 200 гр.

  • Картопля фрі


    95

    Хрумка картопля смажена у фритюрі. Вага – 150 гр.

  • Овочі гриль


    185

    Смажені на грилі баклажан, кабачок, томати Черрі, болгарський перець, печериці та червона цибуля. Приправлені ароматним соусом на основі бальзаміку, зелені та часнику. Вага – 300 гр.

Десерти

  • Морозиво і сорбет


    95

    Асортименти уточнюйте у офіціанта. Вага – 70/20 гр.

  • Вертута з вишнею і морозивом


    210

    Вертута з тонкого листкового тіста з ніжною начинкою з вишні та волоських горіхів, запечена до золотистої скоринки. Подається з морозивом. Вага – 260/60 гр.

  • Вертута з яблуком і морозивом


    210

    Вертута з тонкого листкового тіста з ароматною начинкою із свіжих яблук, родзинок та волоських горіхів з корицею, запечена до золотистої скоринки. Подається карамельним соусом та морозивом. Вага – 260/60 гр.

  • Шоколадний фондан


    210

    Класичний шоколадний десерт з хрусткою скоринкою та ніжною начинкою із теплого шоколаду. Подається із морозивом. Вага – 150/50 гр.

  • Наполеон


    170

    Класичний Наполеон з найтонших коржів листкового тіста та в міру солодким і ніжним заварним кремом. Вага – 220 гр.

Хліб та випічка

  • Хліб


  • Хлібний кошик з маслом


Банкет

Бар

Ваше замовлення