Карпаччо з сьомги
Тонко нарізане філе сьомги, приправлене лимоном та соусом бальзамік, подаємо з руколою, в’яленими томатами та каперсами. 160 г.
You may also like
-
Сири та сиров’ялені делікатеси
М’які сири з благородною пліснявою – Дор Блю та Брі, твердий сир Гауда з горіхами. Асорті сирокопченых ковбаз – Салями Парма, Ковбаса Шварцвальдська, Салями Золотиста. Вага – 250 гр.
-
Профітролі з паштетом з печінки
Ніжний паштет із курячої печінки з цибульним конфітюром та мигдальними пластівцями. Вага – 180 гр.
-
Тарілка сала
Ароматне запечене сало із зеленню та часником, солоне сало та підчеревок сиров’ялений, подаємо з гірчицею та солоним огірком. Вага – 170 гр.
