Традиційна закуска з плавлених сирків, домашнього майонезу та часнику. Вага – 220 гр.
Карпаччо з сьомги
₴320
Тонко нарізане філе сьомги, приправлене лимоном та соусом бальзамік, подаємо з руколою, в’яленими томатами та каперсами. 160 г.
Баструма
₴120
Вага – 50 гр.
Профітролі з паштетом з печінки
₴270
Ніжний паштет із курячої печінки з цибульним конфітюром та мигдальними пластівцями. Вага – 180 гр.
Оселедець з картоплею
₴250
Філе малосольного оселедця з обсмаженою картоплею та цибулею. Вага – 120 гр.
Форшмак з гренками
₴250
Класичний Форшмак з філе малосольного оселедця, яблук Голден, відварених яєць, вершкового масла та цибулі. Подаємо з грінками бородинського хліба. Вага – 160 гр.
Помідори по-італійськи з баструмою
₴270
Соковиті томати, домашній майонезом з часником, баструма та тертий Імеретинський сир. Вага – 350 гр.
Помідори по-італійськи
₴210
Соковиті томати, домашній майонез з часником та тертий Імеретинський сир. Вага – 300 гр.
Тарілка сала
₴280
Ароматне запечене сало із зеленню та часником, солоне сало та підчеревок сиров’ялений, подаємо з гірчицею та солоним огірком. Вага – 170 гр.
Сири та сиров’ялені делікатеси
₴490
М’які сири з благородною пліснявою – Дор Блю та Брі, твердий сир Гауда з горіхами. Асорті сирокопченых ковбаз – Салями Парма, Ковбаса Шварцвальдська, Салями Золотиста. Вага – 250 гр.
