Форшмак з гренками
Класичний Форшмак з філе малосольного оселедця, яблук Голден, відварених яєць, вершкового масла та цибулі. Подаємо з грінками бородинського хліба. Вага – 160 гр.
You may also like
-
Карпаччо з сьомги
Тонко нарізане філе сьомги, приправлене лимоном та соусом бальзамік, подаємо з руколою, в’яленими томатами та каперсами. 160 г.
-
Профітролі з паштетом з печінки
Ніжний паштет із курячої печінки з цибульним конфітюром та мигдальними пластівцями. Вага – 180 гр.
-
Тарілка сала
Ароматне запечене сало із зеленню та часником, солоне сало та підчеревок сиров’ялений, подаємо з гірчицею та солоним огірком. Вага – 170 гр.
