М’які сири з благородною пліснявою – Дор Блю та Брі, твердий сир Гауда з горіхами. Асорті сирокопченых ковбаз – Салями Парма, Ковбаса Шварцвальдська, Салями Золотиста. Вага – 250 гр.
Класичний Форшмак з філе малосольного оселедця, яблук Голден, відварених яєць, вершкового масла та цибулі. Подаємо з грінками бородинського хліба. Вага – 160 гр.